1、大马哈鱼，兴安岭蘑，菇猴头蘑，榛蘑，松子，蕨菜，松茸，薇菜等，虎骨，刺五加，珍，貂皮，鹿茸猴头，大马哈鱼，鲟鳇鱼，风干香肠，、桦树蘑、北五味子、野樱桃、龙胆草、都柿、黑木耳、黑加伦、松籽，山核桃、猕猴桃、灵芝、人参、鹿茸，鱼子酱，红松果仁，榛子，响水大米!黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

2、东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。

(资料图片仅供参考)

3、黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。

4、黑木耳的做法很多，采用东北特产-黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。

5、最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。

6、 黑龙江林蛙--黑龙江特产 林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。

7、春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。

8、动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。

9、黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。

10、目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。

11、黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。

12、黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。

13、 松子--黑龙江伊春特产 松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。

14、其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。

15、松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。

16、常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

17、采用黑龙江特产-松子做成的松子玉米(也有称松仁玉米)具有美味可口，营养丰富等特色。

18、 酸菜--东北土特产 酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。

19、酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。

20、酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。

21、用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。

22、 山野菜--东北土特产 东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。

23、山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。

24、因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。

25、在全国流行的东北山野菜主要有:刺老芽(刺嫩芽，刺龙芽)，猴腿(猴腿菜)，黄瓜香，蕨菜，婆婆丁(蒲公英)等。

26、 哈尔滨红肠--哈尔滨特产 哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。

27、哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。

28、哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。

29、哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠(里道斯红肠)、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色。

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